圣诞花
一品红，大戟科大戟属植物，又名为圣诞花，是在圣诞节用来摆设的红色花卉。原产于墨西哥塔斯科地区的某种变色型观叶植物。一品红通常高六十厘米至三米，其深绿色的叶长约七至十六厘米。其最顶层的叶是火红色、红色或白色的，因此经常被误会为花朵，而真正的花是在叶束中间的部份。花期从十二月可持续至来年的二月，花期时正值圣诞、元旦期间，非常适合节日的喜庆气氛。一品红可作药用植物有活血化痰、接骨消肿的作用。
原产于中美洲墨西哥塔斯科（Taxco）地区，在被引入欧洲之前很久，就被当地的阿芝特克人（Aztecs,美洲印第安人）一直用作颜料和药物。1825年由美国驻墨西哥首任大使约尔·波因塞特（JoelRobertsPoinsett）引入美国。
广泛栽培于热带和亚热带。中国绝大部分省区市均有栽培，两广和云南地区有露地栽培，植株可高达2米。常见于公园、植物园及温室中，供观赏。
常绿灌木，高50～300厘米,茎叶含白色乳汁。茎光滑，嫩枝绿色，老枝深褐色。单叶互生；[3]杯状聚伞花序，每一花序只有1枚雄蕊和1枚雌蕊，其下形成鲜红色的总苞片，呈叶片状，色泽艳丽，是观赏的主要部位。一品红的“花”由形似叶状、色彩鲜艳的苞片（变态叶）组成，真正的花则是苞片中间一群黄绿色的细碎小花，不易引人注意。果为蒴果，果实9～10月成熟，花期12月至翌年3月。卵状椭圆形，全缘或波状浅裂，有时呈提琴形，顶部叶片较窄，披针形；叶被有毛，叶质较薄，脉纹明显；顶端靠近花序之叶片呈苞片状，开花时株红色，为主要观赏部位。杯状花序聚伞状排列，顶生；总苞淡绿色，边缘有齿及1～2枚大而黄色的腺体；雄花具柄，无花被；雌花单生，位于总苞中央；自然花期12月至翌年2月。有白色及粉色栽培品种。喜温暖、湿润及充足的光照。不耐低温，为典型的短日照植物。强光直射及光照不足均不利其生长。忌积水，保持盆土湿润即可。短日照处理可提前开花。一品红喜湿润及阳光充足的环境，向光性强，对土壤要求不严，但以微酸型的肥沃，湿润、排水良好的砂壤土。耐寒性较弱，华东、华北地区温室栽培，必须在霜冻之前移入温室，否则温度低，容易黄叶、落叶等。冬季室温不能低于5℃，以16-18℃为宜。对水分要求严格，土壤过湿，容易引起根部腐烂、落叶等，一品红极易落叶，温度过高，土壤过干过湿或光照太强太弱都会引起落叶。
【喜温暖】一品红的生长适温为18～25℃，4～9月为18～24℃，9月至翌年4月为13～16℃。冬季温度不低于10℃，否则会引起苞片泛蓝，基部叶片易变黄脱落，形成“脱脚”现象。当春季气温回升时，从茎干上能继续萌芽抽出枝条。
【喜湿润】一品红对水分的反应比较敏感，生长期只要水分供应充足，茎叶生长迅速，有时出现节间伸长、叶片狭窄的徒长现象。相反，盆土水分缺乏或者时干时湿，会引起叶黄脱落。因此，水分的控制直接关系到一品红的生长和发育。
【喜阳光】一品红为短日照植物。在茎叶生长期需充足阳光，促使茎叶生长迅速繁茂。要使苞片提前变红，将每天光照控制在12小时以内，促使花芽分化。如每天光照9小时，5周后苞片即可转红。土壤以疏松肥沃，排水良好的砂质土壤为好。盆栽土以培养土、腐叶土和沙的混合土为佳。
常见品种有:
金奖（Premium Red）椭圆深绿叶片，鲜艳亮红苞片，株型紧凑，不使用生长剂也能长成很漂亮的冠面，适应地域广，感应期6.5-7周。
旗帜（Royal Red）叶片为深绿色，红色苞片，株型紧凑，分枝性好；不需很强的生长抑制剂；冠面整齐；感应期7-7.5周。
阳光（Bravo Red）叶片为深绿色，鲜艳亮红苞片，株型紧凑，根系发达，枝条健壮，分枝性好，出芽数量多而且整齐，与金奖相比生长势比金奖略快，感应期7-7.5周。
科兹莫（Cosmo Red）叶片为深绿色，鲜艳亮红苞片，株型紧凑，生长势很强，感应期8周.
一品白（Ecke"sWhite），苞片乳白色。
一品粉（Rosea），苞片粉红色。
一品黄（Lutea），苞片淡黄色。
深红一品红（AnnetteHegg），苞片深红色。
三倍体一品红(Eckespointc－1），苞片栋叶状，鲜红色。
重瓣一品红（Plenissima），叶灰绿色，苞片红色、重瓣。
亨里埃塔·埃克（HenriettaEcke），苞片鲜红色，重瓣，外层苞片平展，内层苞片直立，十分美观。
球状一品红（PlenissimaEcke"sFlamingSphere），苞片血红色，重瓣，苞片上下卷曲成球形，生长慢。
斑叶一品红（Variegata），叶淡灰绿色、具白色斑纹，苞片鲜红色。
保罗·埃克（Mrs．PaulEcke），叶宽、栋叶状，苞片血红色。
新品种有喜庆红 （FestivalRed），矮生，苞片大，鲜红色。
皮托红（PetoyRed），苞片宽阔，深红色。
胜利红（SuccessRed），叶片栋状，苞片红色。
橙红利洛（OrangeRedLilo），苞片大，橙红色。
珍珠（Pearl），苞片黄白色。
皮切艾乔（Pichacho），矮生种，叶深绿色，苞片深红色，不需激素处理。